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L’eau qui vous réussit.

Le Domaine

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La source d’Henniez

L’ensemble des sources d’Henniez coule à travers le domaine. Tout commence par les gouttes de pluie, qui s'infiltrent dans l'écorce terrestre et voyagent dans les formations aquifères ancestrales. Elles y demeurent entre 7 à 10 ans.

L’eau ressurgit ensuite aux sources d’Henniez, enrichie de sels minéraux et d'oligo-éléments. Elle est extraite sans pompage, en prenant simplement ce que la nature nous donne, soit le surplus d'eau.

Le débit total est de 700 litres par minute, pour une température constante de 9 degrés.

Programme Eco-Broye

HENNIEZ s’investit pour préserver la nature et les sources d'eau qui constituent son domaine. Le projet Eco-Broye illustre cet engagement. Lancé en 2009, il a par exemple permis de replanter près de 70’000 arbres.

Le projet Eco-Broye regroupe des initiatives et des actions éco-stratégiques menées avec des acteurs régionaux (municipalités, agriculteurs de la Broye, associations environnementales). Elles visent à prendre des mesures face aux menaces pouvant nuire à la nature et aux activités locales.

Les démarches réalisées jusqu'ici:

  • Sources Minérales Henniez S.A., puis Nestlé Waters Suisse, ont aménagé un véritable parc naturel abritant plus de 70'000 arbres repartis sur plus de 60 hectares
  • Un périmètre de plus de 100 hectares de protection sans activités agricoles intensives
A l'avenir d'autres projets pourraient voir le jour:
    Elaboration de corridors écologiques communiquant entre les zones de forêt favorisant le passage naturel des espèces animales et contribuant ainsi à la biodiversité. Construction d'une centrale de production de Biogaz, permettant la valorisation des déchets industriels et agricoles

Toutes ces mesures devraient assurer continuellement et durablement la protection de la nature: sols, air, sources d'eau, forêts ou arbres replantés.

L'usine

Une fois extraite, l’eau minérale est mise en bouteilles dans l’usine Henniez. Plusieurs étapes de production sont nécessaires avant de pouvoir la servir dans les restaurants :

  • Arrivage des bouteilles vides: ces dernières sont réutilisables, avec un cycle de rotation permettant de les remplir 20 à 30 fois en moyenne
  • Pose des bouteilles sur la chaine de production : les bouteilles sont lavées, puis remplies à nouveau
  • Une fois remplies, elles sont scellées hermétiquement au moyen de capsules ou de bouchons
  • Les bouteilles sont ensuite étiquetées et contrôlées automatiquement
  • Avant d'être mises en caisse, puis déposées sur une palette
  • Les palettes pleines sont finalement stockées, puis livrées par camion ou par train directement depuis l'usine, à travers toute la Suisse

Les chiffres-clés

  • 6 lignes de production (verre, PET, containers)
  • Capacité de stockage de 25'000 palettes
  • 14 quais de chargement pour camions
  • 100'000 bouteilles produites chaque heure en moyenne
  • 1 à 2 mio de bouteilles livrées chaque jour, dépendant de la saison
  • Plus de 300 collaborateurs au sein de l'entreprise

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