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La Chaîne des Rôtisseurs est une association mondiale de la gastronomie fondée à Paris en 1950. Elle se consacre à la promotion de la bonne chère et à la défense de la convivialité et des plaisirs de la table. Aujourd'hui, la Chaîne rassemble des membres professionnels (tels que grands chefs, propriétaires et gérants de restaurants et d'hôtels) et non-professionnels du monde entier qui partagent la philosophie de l'Association et apprécient le bon vin et la bonne chère. | |
