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In der «Domäne Henniez» wird das Wasser gefiltert und mit wichtigen Elementen angereichert. Unter dem Waldboden gelangt es in tiefe Gesteinsschichten und von dort direkt zur Quelle bzw. in die Flasche. Das Quelleneinzugsgebiet entspricht etwa der Grösse von 15 Bauernhöfen.
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