Das natürliche Mineralwasser sprudelt auf halber Strecke zwischen Lausanne und Bern im Herzen des Waldes von Henniez in der waadtländischen Broye hervor. Die Waadt/Vaud wurde Ende des ersten Jahrtausends als "Waldensis pagus" (Waldregion, Waldmenschen) erwähnt, lange bevor die Wasserquelle unter der Bezeichnung HENNIEZ bekannt wurde. Weil das Mineralwasser die Domäne und den Wald von Henniez durchfliesst, haben Natur und Bäume In der jahrhundertealten Geschichte des von den Schweizern bevorzugten Getränkes stets eine massgebende Rolle gespielt.
